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土豆粉俗稱“火鍋粉，肥羊粉，洋芋粉、粉耗子”，是用精制土豆淀粉加工而成的寬片或粗圓條的鮮粉，圓條有實心和空心的，系純?nèi)痪G色食品，顏色潔白，口感爽滑筋道，是涼拌、炒、燉菜、調(diào)湯、涮火鍋的新奇食品，深受人們喜愛。用土豆粉搭配東北酸白菜，成菜柔潤嫩滑、口感筋道、酸辣可口，且成本低廉。

土豆粉機，電動粉耗子機由壓粉機、煮粉槽、冷卻槽和數(shù)控切斷機組成，與物料接觸部分均采用不銹鋼制作而成，干凈衛(wèi)生，符合飲食標(biāo)準(zhǔn)要求。采用電熱水煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在土豆粉適宜的熟化溫度煮粉熟化，克服了手工生產(chǎn)煙熏火燎的弊端，實現(xiàn)了土豆粉環(huán)保生態(tài)生產(chǎn)。

天華土豆粉機采用生粉打芡拌團工藝，電機帶動螺旋推進器擠壓成型方式，粉芡在壓粉機中經(jīng)螺旋攪龍揉壓勻質(zhì)后經(jīng)模具定型擠漏至煮粉槽中熟化，經(jīng)過傳送網(wǎng)帶輸送到冷卻槽中，使土豆粉老化冷卻，降低粘性，然后進入切斷機中切成所需的長短，包裝銷售即可。

天華粉條機加工粉條節(jié)省人力、物力，減少了淀粉的浪費，降低了生產(chǎn)成本，為鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)及個體生產(chǎn)經(jīng)營者、下崗工人提供了致富創(chuàng)業(yè)之路。天多功能粉條機可以用紅薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等加水按比例混合均勻后即可生產(chǎn)加工粉條、粉絲、粉皮、川粉、火鍋粉條、肥羊粉，河粉等，免除了“調(diào)漿、打糊”等繁瑣工序，每公斤淀粉出粉條1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時間可達30分鐘，更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的粉條、粉絲、扁粉、粉皮等產(chǎn)品粉條粉絲耐煮不斷、熟透迅速、均勻，不混湯，柔潤嫩滑，爽口宜人，易于消化，尤其是夏季拌作涼菜，冬季下火鍋，更是惹人喜愛。